Woche #3: Bist Du noch ganz dicht?

In diesem Modul lernst Du mehr über das Thema „Leaky Gut“ und die Ursachen. Außerdem erfährst Du wieso Gluten darmschädigend wirken kann und wie Du Dinkel und Hafer in Deinen Speiseplan integrieren kannst. Auch eine Liste an sogenannten Pseugogetreidesorten erhältst Du in diesem Modul.

Leaky Gut

„Leaky Gut“ [Englisch] bedeutet übersetzt „undichter Darm“ oder „durchlässiger Darm“.  Während bei einem gesunden und intakten Darm die Zellen der Darmwand dichten miteinander verbunden sind, sind diese Zellen beim sogenannten Leaky Gut undicht. Die Lücken zwischen den Darmwandzellen sind zwar nur mikroskopisch klein, trotzdem können Inhalte aus dem Darm ins umliegende Gewebe und in den Blutkreislauf gelangen. Dadurch können Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten hervorgerufen werden. Die kleinen Löcher in der Darmwand können also oftmals die Ursache körperlicher Beschwerden sein.

Doch wie entsteht eine löchrige Darmwand?
Gluten bzw. der darin enthaltene Bestandteil Gliatin in Getreide, vor allem von Weizen, welches die Darmwand angreift. Gliatin ist ein Antinährstoff, den Pflanzen zum Schutz ihrer Samen bilden. Gliatin ist schwer verträglich, so dass sich Tiere bevorzugt von anderen Pflanzen und Gräsern statt von den Samen ernähren. Auch beim Menschen sind diese Antinährstoffe in Getreidesamen in kleinen Mengen unbedenklich. Allerdings ist der heutige Konsum an Backwaren und Teigwaren sowie beigefügtem Gluten in Soßen und Fertiggerichten oftmals übermäßig und viel zu regelmäßig. Der Darm wird dadurch permanent gestresst und wird löchrig.

Die gute Nachricht: Einen durchlässigen Darm kann man heilen! Und Du bist bereits dabei Deinem Darm zu helfen, indem Du an meinem Premiumkurs teilnimmst! Indem Du für einen gewissen Zeitraum auf jegliches Getreide verzichtest und dieses ganz einfach durch Vollkornreis, Pseudogetreide und Hülsenfrüchte ersetzt, unterstützt Du Deinen Darm die Löcher in der Darmwand zu reparieren.